Le fromage fait sa soirée mousse

Le fromage fait sa soirée mousse

Associer la bière et le fromage, ce n’est pas intuitivement ce que l’on ferait. Pourtant les deux s’accordent avec bonheur. C’est ce qu’on démontré un brasseur et deux crémières lors d’une soirée organisée à la Villa Rabelais.

Vermifuges toxiques

Vermifuges toxiques

On n’imagine pas tout ce qui peut se cacher derrière une bouse. Pourtant, les résidus de vermifuges bouleversent la faune sauvage. Peu au courant des risques écologiques de ces produits, vétérinaires et éleveurs continuent de les utiliser. Ils sont obligés, faute d’alternatives.

Champs du futur

Champs du futur

« les défis sont à la fois économiques, techniques et sociaux. Les agriculteurs conçoivent tous l’agriculture de manière différente. Ils peuvent s’orienter vers une production de qualité ou une production bon marché. D’autres privilégient la modernisation de leur équipement ou encore la relation entre professionnels. Au niveau d’un canton, sur 8 ou 10 agriculteurs, aucun n’aura le même projet économique. »