Ils ne sont pas encore médecins mais souffrent déjà d’épuisement professionnel. De nombreuses enquêtes pointent du doigt le mal-être des internes. Leur formation doit être réformée, mais le gouvernement tarde à s’y atteler.
La nouvelle a fait l’effet d’une bombe. Le 26 octobre 2015, dans un communiqué officiel, le Centre international de recherche sur le cancer (Circ) classe la viande rouge dans le groupe des agents probablement cancérogènes. Tout sauf une surprise pour les végétariens. La filière bovine vit, elle, cette annonce comme un nouveau coup dur. Retour et explications.