La fabuleuse histoire du chocolat Poulain

Le célèbre chocolat Poulain fête cette année son 170e anniversaire. Son histoire est ancrée dans la ville de Blois (Loir-et-Cher) puisque Victor-Auguste Poulain y a ouvert sa toute première boutique. Malgré son grand âge, l’entreprise ne s’essouffle pas et vient d’être rachetée par le jeune groupe français Carambar & Co dirigé par Thierry Gaillard. Attaché au bien-être de ses salariés, ce P-DG hors du commun s’essaie à de nouvelles pratiques managériales.

Poulain, au galop vers le renouveau

Forte de plus de cent cinquante années d’expérience, la chocolaterie Poulain ne manque pas d’ambition pour l’avenir. Un nouveau chapitre vient de s’écrire avec le rachat de l’entreprise par Carambar & Co.
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Début 2018, Thierry Gaillard est devenu le président de l’entreprise Carambar & Co. Il avait été nommé en octobre 2017 alors qu’il était à la tête du groupe Orangina Suntory France et Belgique.
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Président-directeur génial

Les autrices

 

Melena Helias

@MelenaHelias
19 ans
Première année de journalisme à l’EPJT
Noctambule, Ya !
Passée par Ouest France, locale de Saint-Brieuc

Chloé Lifante

@ChloéLifante
21 ans.
Première année de journalisme à l’EPJT
Passée par Sud-Ouest, locale de l’île de Ré