Les Gueules noires

Voyage culinaire au cœur du charbon

Une carte modifiée régulièrement « pour ne pas s’ennuyer », dit le patron. Photo : Niels ALEXIS et Louis GENESTA-PIALAT

Etre à Tours et plonger dans l’univers des mineurs du Nord, voilà qui est insolite. A une encablure de la cité turonne, le restaurant Les Gueules noires vous accueille à Vouvray. Une table unique où les terroirs se rencontrent dans l’assiette.